日本亚马逊：藤次郎 Tojiro-PRO DP系列钴合金厨刀 原价6588日元，现3300日元，直邮退税实付3056日元，直邮到手仅￥206    

“知乎”上的料理达人熊猫君在11款厨刀横向评测中将藤次郎的刀具列为了高性能性价比的首选，可见在价格和易用度上达到了很好的平衡。此款厨刀，原价6588日元，目前日本亚马逊自营降至3300日元，可直邮中国，直邮自动退税实付4.6折3056日元的超级好价，直邮无税，运费仅652日元，到手约￥206。日本亚马逊购买地址>> |更多日亚产品推荐看这里>> | 日本亚马逊2015年最新手把手教程>>

这款藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 ペティナイフ 150mm F-884藤次郎 Tojiro PRO DP系列 F-884厨刀，是藤次郎旗下的中端系列之一，目前是日本亚马逊同品类销量第一的厨刀。采用钴合金钢材为钢芯外包13铬不锈钢为刀体材料，并采用接近日本传统三枚合的复合工艺，使其韧性、耐腐蚀性、强度以及硬度上都有不错的表现。

而采用的钴合金则是用紧密的结构性防止高碳钢在回火时脱碳，这种结构在大批量产的情况下可以保证钢材的高品质不变，从而提高量产刀的性能。整刀刃部长150mm，刀柄为300系的18-8不锈钢材质，由日本熟练工匠进行手工研磨。

相比传统的欧洲J.A. Henckels双立人等道具，日本刀使用较薄的刀片厚度并且磨出更尖锐的角度（日系一般16度，德系20度）。双立人之类虽然在国内名气大，但实际使用日系更占优势。