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推荐人: 扇底风
09-26 13:03

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Bob's Red Mill 这牌子尝试过的所有产品基本都很满意,物美价廉。Bob's Red Mill公司总部是位于美国俄勒岗州,使用具有百年历史的高端研磨设备及工艺来碾磨天然谷物产品,产品最合乎健康与天然的健康食品。这种传统磨研工艺可以把谷物的糠,胚乳,甚至有益菌用一种冷冻天然的方式保留在粉末中,创造了更容易吸收的食物。这种技术已使用超过100年。Bob's Red Mill专区>>  | iherb新人手把手直邮教程>>   |  iherb凑单佳品推荐>>   | iherb更多美食零食看这里>>

Bob"s Red Mill成为这项技术的全球领导者,而对于Bob Moore的人生哲学是:勤奋工作,简单生活。在这条人生信条的下,Bob开始潜心研究传统的研磨技术。至今,他所创立的400多个品种的天然食品系列享誉全球。

下面介绍一些其口碑甚佳的产品:(这里大家推荐一款闷烧燕麦粥的神器,膳魔师的帝王闷烧罐>>

一、燕麦片

1、钢切燕麦 Bob's Red Mill, Steel Cut Oats 红磨坊

有红磨坊的刚切燕麦也卖的非常好。钢切燕麦是新鲜研磨的高蛋白燕麦切成整齐的小块儿成的切粒燕麦,比一般的滚压燕麦更能够保留所有营养,而且这款燕麦片在苏格兰被选为全球最佳燕麦。烹饪方法是将一份切燕麦加一份水,放少许盐,煮至20-30分钟即可享用,也可以加入饭中或粥中一起享用。

有机刚切燕麦,680克,美国农业部USDA有机认证
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老式风味刚切燕麦,1530克
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刚切燕麦,680克
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无麸质刚切燕麦,680克
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2、老乡村风格什锦燕麦片 Bob's Red Mill, Old Country Style Muesli ,可以免煮食用

红磨坊 老乡村风格什锦燕麦片,100%全谷物,里面有小麦、黑麦、小黑麦、大麦,、葡萄干、葵花子、亚麻籽、杏仁和核桃。可以直接用开热水泡几分钟就吃,不过热水泡出来口感偏硬一些,最好还是煮,或者用闷烧罐焖烧,我经常用膳魔师的帝王闷烧罐焖烧个1个小时左右,效果非常好,软糯,很熟烂。葡萄干葵花子较多,坚果少,有点甜味,尤其葡萄干好吃。营养健康,给宝宝吃也非常好。如果煮的话,需要煮5-10分吧,煮的时间长点口感会比较好。大家根据自己喜欢控制时间吧。

老乡村风格燕麦片,什锦,510克
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老乡村风格燕麦片,什锦,1130克
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3、有机特厚燕麦片 Bob's Red Mill, Organic, Extra Thick Rolled Oats,美国农业部USDA有机认证

这款销量也很高,天然厚身燕麦,含丰富水溶性纤维, 质地地较厚较大片, 口感更佳,很有饱腹感,想减肥的人士可以把这个当做减肥代餐,很多人用燕麦和豆子泡在一起然后打豆浆吃,反响非常好,尤其这种厚的燕麦片更适合。非免煮型,需要煮10-20分钟。

有机滚压特厚燕麦片,453克
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有机滚压特厚燕麦片,907克
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4、早餐免煮速溶纯麦片可以即食冲饮,Bob's Red Mill, Instant Rolled Oats, Whole Grain

懒人可以买这个,直接用开水浸泡3-5钟就可食用,早餐用比较省事。这个就只是纯燕麦片,不添加任何果干或者坚果等,可以自备果干或坚果或蜂蜜或牛奶等一起冲泡饮用。

免煮速溶纯滚压燕麦片 453克
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免煮速溶纯滚压燕麦片 907克
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5、快煮纯燕麦片 Bob's Red Mill, Quick Cooking Rolled Oats, Whole Grain

快煮的,煮个3-5分钟或者再多煮一会儿,就可以食用。纯燕麦片,不添加任何果干或者坚果等。

快煮滚压纯燕麦片 453克
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快煮滚压纯燕麦片 907克
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6、老式风格有机滚压纯燕麦片,ob's Red Mill, Organic Old Fashioned Rolled Oats, Whole Grain, 美国农业部USDA有机认证

这种老式风格的有机燕麦片卖的也挺不错。非免煮,需要煮5-10分钟。煮时间长点口感会比较好。

老式风格有机滚压燕麦片,原味,453克
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老式风格有机滚压燕麦片,原味,907克
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二、有机藜麦,Bob's Red Mill, Organic Whole Grain Quinoa

Bob's Red Mill红磨坊的藜麦都是有机的。藜麦是好东西,营养全面丰富,蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通食品,被喻为“太空食品”、“超级谷物”、“素食之王”。营养价值和食用价值都很高,孕妇儿童和三高人群食用也非常好。食用方法简单,藜麦虽然属藜科,但是食用方法基本类同普谷物,方法多样而且简单。藜麦口感独特,熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味,咀嚼时有轻微嘎吱声音。 藜麦属于易熟食物,煮十几分钟就可以,可以减少做饭的时间,是工作繁忙人士的首选,还可以节约燃气或者电力能源,减少二氧化碳的排放。未加工的藜麦籽表面有一层水溶性的皂角苷,因此食用前需要用水浸泡后反复冲洗几次,以免有涩味。尝试过打豆浆、熬粥、煮饭,最佳吃法是藜麦粥。藜麦差不多芝麻大小,不好洗,可以用纱布包住过滤冲洗。

有机珍珠藜麦 737克
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有机多色藜麦 453克
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有机红藜麦 453克
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有机藜麦粉,623克
藜麦粉和白面粉和在一起做面条很不错、藜麦粉和藜麦有着相似的味道。
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三、黄金有机亚麻籽粉 Bob's Red Mill, Golden Flaxseed Meal

这款是黄金亚麻籽粉评价很不错。,每天不要多食,一小勺即可。可以加在麦片里,热水冲泡,滑滑的没什么味道,口感不错,也可以煮粥或做面包的时候加一点,或加在蜂蜜里或加在酸奶、牛奶、芝麻糊里。每天可以吃一勺,对便秘非常管用。

亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末进而食用的一种食用粉,亚麻籽别名胡麻子、大胡麻。功能主治:润燥,祛风。用于皮肤瘙痒、麻风、眩晕、便秘。近年来,以加拿大、澳大利亚、英国和美国为主的西方发达国家,对亚麻籽作为功能食品的研究和亚麻籽开发作了大量的工作,以亚麻籽粉为代表的产品早已面市多年,成为中、老年人的常备保健品。

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四、华夫饼粉 Bob's Red Mill, Organic, 7 Grain Pancake & Waffle Whole Grain Mix

这款全谷物的华夫饼粉纤维含量很高,评价不错。做的时候,加上鸡蛋牛奶拌好不放油都可以,直接下锅,淋上蜂蜜或者果酱,配上咖啡或者其他饮品,真实超快手的健康低卡美味早餐。
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还有很多款式可选
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五、玉米面粉、燕麦面粉

1、玉米面粉

混合白面粉做出来的面食蛮不错的、非常劲道弹弹的口感。
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2、无麸质全谷物燕麦面粉

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Bob's Red Mill红磨坊的五谷杂粮产品非常多,大家可以根据需要去专区里挑选。Bob's Red Mill专区>>

 

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